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www.illaboratoriodelpesto.it





Luigina, dal 1976 è un punto di riferimento per i buongustai.

Nel Laboratorio si prepara un favoloso Pesto alla Genovese, la ricetta è molto antica e gli ingredienti sono selezionati con cura, naturalmente il basilico di Prà e pinoli di prima scelta.

Un assortimento di oli extravergini e vini di qualità prodotti in Liguria, una ricerca costante di prodotti della tradizione Ligure come salse,olive, marmellate, miele………

 
   
 
 
 
   
 
Vi invitiamo a visitare La Nicchia , il nuovo negozio aperto in Corso Italia n. 2 B dove potrete assaggiare le sfiziose specialità Liguri: il miele le marmellate i biscotti e ancora le olive i pomodori secchi il nostro pesto alla genovese appena preparato, la salsa di noci il tutto con un buon vino delle nostre colline ed anche uno schiacchettrà delle 5 terre.
Monia, inoltre, sarà lieta di offrirvi ottime degustazioni.
LUIGINA
Il Laboratorio del
Pesto alla Genovese
La Nicchia

Via Dante, 16

Tel. 0187 807441

Corso Italia, 2B
Tel. 0187 802638
Laboratorio del pesto
Prodotti tipici liguri
Sfiziosità Enoteca
 
Ricetta del Pesto

Ingredienti :
Basilico di Prà, Parmigiano Reggiano, pinoli, aglio, sale, olio di oliva extravergine.


Preparazione:
Lavare e asciugare le foglioline di basilico pestarle insieme al sale ai pinoli e aglio aggiungere il parmigiano ed in ultimo l’olio otterrete una crema densa e profumata ottima per condire la pasta o per preparare deliziosi crostini.

 

Realizzato da Virginia Sassarini