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Luigina,
dal
1976 è un punto di riferimento per i buongustai.
Nel
Laboratorio si prepara un favoloso
Pesto alla Genovese, la ricetta
è molto antica e gli ingredienti sono selezionati
con cura, naturalmente il basilico di Prà
e pinoli di prima scelta.
Un
assortimento di oli extravergini e vini di qualità
prodotti in Liguria, una ricerca costante di prodotti
della tradizione Ligure come salse,olive, marmellate,
miele………
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Vi
invitiamo a visitare La
Nicchia , il nuovo negozio aperto in Corso
Italia n. 2 B dove potrete assaggiare le sfiziose specialità
Liguri: il miele le marmellate i biscotti e ancora le olive
i pomodori secchi il nostro pesto alla genovese appena preparato,
la salsa di noci il tutto con un buon vino delle nostre colline
ed anche uno schiacchettrà delle 5 terre.
Monia, inoltre,
sarà lieta di offrirvi ottime degustazioni. |
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LUIGINA
Il Laboratorio del
Pesto alla Genovese |
La Nicchia |
Via Dante, 16
Tel. 0187 807441
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Corso Italia, 2B
Tel. 0187 802638
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Laboratorio
del pesto
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Prodotti
tipici liguri
Sfiziosità Enoteca
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Ricetta
del Pesto |
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Ingredienti
:
Basilico
di Prà, Parmigiano Reggiano, pinoli, aglio, sale,
olio di oliva extravergine.
Preparazione:
Lavare e asciugare le foglioline di
basilico pestarle insieme al sale ai pinoli e aglio
aggiungere il parmigiano ed in ultimo l’olio otterrete
una crema densa e profumata ottima per condire la pasta
o per preparare deliziosi crostini.
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